Детали
| Вес | 100 г, 600 г |
|---|---|
| Срок годности | 12 месяцев |
| Бренд | Callebaut |
| Производство | Бельгия |
649,00₽ – 3296,00₽
| Вес | 100 г, 600 г |
|---|---|
| Срок годности | 12 месяцев |
| Бренд | Callebaut |
| Производство | Бельгия |
Какао-масло Callebaut Mycryo. Чистое, натуральное 100% какао-масло, дезодорированное, в виде микропорошка. Mycryo™ – 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.