Какао-масло в дисках Callebaut, 100 г

373,00

В наличии

Детали

Срок годности

24 месяца

Бренд

Callebaut

Производство

Бельгия

Описание

Ключевой ингредиент для любого креативного шоколатье. Какао-масло от Callebaut изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет. Это отличная основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях. Какао-масло от Callebaut просто в применении.