Какао-масло в дисках Lubeca, 100 г

364,00

В наличии

Детали

Вес

100 г

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре 15-18°C.

Бренд

LUBECA

Производство

Германия

Описание

Масло какао изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.